第一百零九期
美赞臣童怀希望2019 亲子有营食谱创作及烹饪比赛
本会「美贊臣童怀希望」计划于去年12月举办「美贊臣童怀希望2019 亲子有营食谱创作及烹饪比赛」,以「儿时味道」为主题,藉着發掘健康又美味的(家常小菜)食谱主意,推广营养知识及食物安全。 比赛分为食谱创作及烹饪比赛两部分,各队由一名家长及一名 12 岁以下的子女以亲子组合形式参与,设计及製作一款三人份量及预算为港币$50 元以内的有营菜式。 首阶段为食谱创作比赛,参赛者需围绕主题创作食谱,经评审初步甄选后选出最高分的十位会进入烹饪比赛,争夺「最受欢迎奖」、「最有营奖」及「儿时味道奖」,与此同时Facebook专页亦由粉丝们从该十个食谱中进行投票选出「网上最具人气食谱大奖」。第二阶段是烹饪比赛,参加者们需根据先前通过甄选的食谱合力煮出菜式,除了厨艺比拼,参赛者们也互相交流入厨心得,孩子们与家长们亦从中享受家庭乐。 本计划自2009年起获美贊臣营养品(香港)有限公司及携手扶弱基金贊助,旨在协助提升基层家庭的营养知识和全面發展,至今已有超过 11万人次受惠。
家长们藉着不同的食材,煮出营养均衡、色香味俱全的小菜。
孩子及家长透过亲子下厨享受家庭乐。
厨师们与家长分享健康又美味的食谱,并及传授烹饪技巧。


